新屋美食~十潮麵店
十潮麵店是新屋中山路上的一個必吃美食,在新屋區公所對面,看看那醒目的黃色招牌,看看隔壁那個無名水煎包,沒想到!六點鐘才剛過,已經有一大票人在排隊買包子!新屋區的人們,你們是怎麼這麼早起的啊!!
這家店取名為「十潮」,原來是客家話「食朝」的諧音,意味著早餐的時刻。一心一意要傳遞道地客家美食,尤其是那滷肉,簡直是古早味的代表!在地人都激推必吃的美食之一哦!
十潮麵店的店內環境
空間不大,店內只有7桌座位區,大約可以容納30人左右的空間。
一進店內,滷肉的香氣迎面而來,讓人的食指忍不住跳舞!半透明的開放式廚房,讓你看到美食的製作過程,安心的背後其實也有點好奇。
要吃滷肉飯,可得早點來!賣完了就真的沒有了唷!滷味部分都是採用盒裝的方式,大部分都以外帶為主,這樣一盒一盒裝也比較方便。
醬料餐具自取!
內用醬料、餐具等有需要都可以自由取用,店內的辣椒醬也是自家特製,香辣得讓你大呼過癮!
菜單上有米食、麵食、湯類、小菜等,價位落在$35~$110之間。滷肉飯小碗只要40元,小碗、大碗、加大碗,應有盡有。還想加滷蛋、油豆腐?沒問題!如果不知道如何點也有套餐可以選擇唷!
貢丸湯
就是那道標準的貢丸清湯,和滷肉飯搭配起來如同天造地設。
燙青菜
燙青菜這道菜可不簡單,澆上的居然是店家秘製的滷肉醬汁,輕輕淋上醬汁,馬上變得香氣四溢、美味無比。
滷肉飯小+蛋+油豆腐
哇喔!這滷肉飯,真是愛上了第一口!滷肉帶皮,肥瘦比例達到完美的1:1,經過悉心燉煮,口感軟嫩入味,入口即化。
滷肉醬汁更是超下飯,鹹甜交織,吃起來溫潤不死鹹,還有淡淡的五香香氣。入口可以感受到滿滿的膠質感,相當讓人滿意。米飯粒粒分明,滷肉加上酸菜不僅畫龍點睛,還能夠解膩。油豆腐更是令人喜愛,整個超級入味,每個氣孔都透著滷肉的香氣。
豬頭肉
豬頭肉其實就是骨邊肉,肉質帶點膠質的軟嫩口感,肉質完全不乾柴相當好吃。簡單沾上特製辣醬,馬上變得美味加倍!真的太神奇了!!
十潮麵店不僅讓你品嚐到地道的客家美食,還能讓你在愉快的氛圍中度過一段美好的時光。千萬別錯過這個好地方!
所在地址:臺灣桃園市新屋區中山路320號
營業時間:5:20am-13:00pm週日公休
店家電話:0933111836