中壢美食~扯厚腿
※圖片僅為示意
最近中原夜市哪裡最熱鬧？哎呀，你問這個問題可真是問得太好了！不知道你有沒有聽過「扯厚腿」這家美食店？藏身在巷弄中，卻掀起了一陣熱潮，相信絕對是此時此刻夜市裡最熱鬧的一角！
老闆娘說他們已經經營了九年，但最近卻莫名其妙地變得超紅，一份二塊半的雞腿肉，口味還多樣化，其中更有一道瞬間秒殺的隱藏版，必須碰運氣才有機會嚐到。
這家店位於大仁四街及大仁五街的交叉口，藏在巷子裡，既隱密又吸引人，讓人不得不佩服他們的招牌魅力。
當我們到達時，店家才剛開攤不久，幸好我先打了電話預訂，不然恐怕要排隊等到千秋萬代。生意好得讓人咋舌，老闆不停地煎雞腿，老闆娘不停地切肉，還有一位打包兼收錢的小姐姐，根本不曾停下來的空檔。
看著桌上滿滿的煎雞腿，有生有熟，簡直是一幅療癒畫面！再加上香氣撲鼻，你只是站在旁邊也會不由自主地流口水。竟然還要用蓋子先悶一下生的雞腿肉？這樣真的會更好吃嗎？！
煎雞腿搭配悶煮技巧，這或許就是老闆的獨門秘訣吧！老闆娘切肉的速度也相當快，雞腿肉一出鍋就秒殺裝盒，老闆娘真是經驗老道。還有，你可千萬不要錯過每天限量的牛小排，想吃的話一定要碰運氣，我們去的那一天，不到半小時就賣光了，甚至連拍照的時間都沒有。
煎雞腿肉不僅可以淋上特製醬汁，還會在底下鋪上洋蔥，真是口感絕妙，選擇也非常多樣化。
除了雞腿肉，這裡還有隱藏版的牛排，共有七種口味可供選擇，每份都可以選擇其中一種。（完整菜單請點我）
我們點了兩份煎雞腿肉，CP值算是不錯的。兩大塊雞腿肉加上洋蔥底，只要100元，份量真的很足。雖然有朋友覺得有些貴，但我個人認為還好啦！而且看起來就是那麼好吃。
煎雞腿肉拿在手上非常有份量，但是煎得底部非常燙，如果當場享用，要小心別燙到手喔！
其中一道推薦的是香濃起司煎雞腿（NT.100元/大份），一份雞腿排裡面有兩片起司，當起司半融化時，真是美味極了。金黃色的起司色澤看起來非常誘人，配上雞腿排的口感，實在是絕妙的組合。我很難形容那個味道，只能說一口接一口，停不下來。
另外還有檸檬椒鹽口味（NT.100元），建議可以分成兩階段享用。第一步先品嚐椒鹽的味道，煎過的雞皮呈現美麗的金黃色，口感微軟卻帶有脆度，整個口感就是椒鹽的風味。
第二階段則是淋上檸檬汁，這時候雞腿肉就變得酸酸甜甜，真是美味可口。如果問我哪種更好吃？唉呀，真是兩者兼備，因為兩個口味都太好吃了！而且雞腿肉也非常嫩。
香氣四溢的煎雞腿肉絕對是讓人難以抗拒的誘惑，尤其再加上起司或檸檬椒鹽等特別的口味，簡直是讓人垂涎三尺。
電話：0930-576720
店址：桃園市中壢區大仁五街與大仁四街交岔口
營業時間：16：30 ～ 售完為止。
