楊梅美食~三千里日式料理
當我們設法穿越三千里日式料理的美食小宇宙時，竟然是因為一個意外的偶遇。原本，為了要賞燈，我們在火車站附近找了一家外星小吃店，準備填飽肚子後，像超人一樣飛奔去燈會會場。
但沒想到，我們的飛船一抵達小吃店門口就發現，那家店似乎因為年節期間還在過冬眠！我們決定換個策略，運用神奇的google全息地圖，找到了三千里日式料理店這個寶藏。
當我們在門口研究菜單的時候，店老闆像個喜劇演員般帶著笑臉出來迎接。經過一番腹語表演般的說明，我們順利闖入美食天堂。
吃完離開後，我們不約而同地唱起了美食讚歌，決定下次一定要為了無菜單料理再次踏上這神奇之旅！
去年新開幕的三千里日式料理，就坐落在富岡火車站的對面，成為了富岡小鎮街頭的一顆閃亮明星。小鎮本身寧靜而祥和，像個睡著的天使，把店開在這裡真讓人感覺像是個驚喜派對。
若不是因為什麼特殊的原因，大概只有當地的魔法師們才會選擇在這裡開店。店家熱情地提供免費的停車位，得知我們用餐後還要去附近的燈會，立刻以善意的魔法讓我們的飛船在停車場停留，想移就移，超有愛心！
無菜單料理的海味食材新鮮得像是剛從海洋魔法世界擄來的，與牆上的魚群們相互呼應。餐廳內部滿溢著木質元素的裝潢，讓人彷彿置身於森林精靈的家園。半開放式的料理區就像是巫師的魔法實驗室，整齊而乾淨。
座位雖然不多，但當天就像神奇的變形金剛一樣，完美應付了所有來店的客人。我們剛入座後，客人就像魔法般源源不斷地進來用餐。老闆用他的親切魔法一直在招呼大家，桌面也迅速地被收拾得乾淨如新。邊端上日式茶器，邊向我們解釋如何用QR Code點餐的魔法技能，真是方便得像魔法一般！
這次我們點了三份定食，父子倆竟然像心靈感應般選了一樣的牛胸肉，而我則被牛小排吸引得眼睛都快變成星星了。
等餐的過程中，老闆像個風趣的故事家一樣熱情地介紹他所居住的小鎮。而我們逛燈會時，這份簡介就像神奇地圖一樣派上了用場。
每份定食套餐都附有日式洋蔥，這道前菜讓人感受到了味覺的驚喜。洋蔥經過水的洗禮後，搭配胡麻醬，口感軟嫩，再加上柴魚的美味，連平常不吃生冷前菜的明太子都被俘虜了，直呼超好吃～！
洋蔥的新鮮與爽口感連我都愛上了，而且份量還相當慷慨哦！
吃過加蛤蜊和蟹肉棒的日式蒸蛋，卻是第一次在平價日式料理店品嚐到加松露的蒸蛋。喜愛松露料理的明太子聽到松露二字後，眼睛立刻閃耀著光芒，上桌不到五分鐘就已經見底了。
蒸蛋綿密又充滿蛋香，加上松露和青蔥的點綴，氣味更添濃郁。一旦入口，味道猶如戀人的擁抱，讓人無法抗拒，給它100分！
滿滿一盤的鹽烤牛胸肉，簡單地搭配蒜酥、蔥花和七味粉，就能讓人吃得停不下來，一大碗白飯瞬間消失得無影無蹤。
牛胸肉切得很薄，口感恰到好處，柔軟且易入口，甚至連小孩都能品嚐這道美味佳肴。
鹽烤帶骨牛小排份量也相當足夠，肉和骨頭分離後才上桌。牛小排大約熟度達到7-8分，對我來說簡直是完美。
吃到的是原汁原味，沒有過度調味，這道料理簡直是人見人愛，下飯利器，與美酒搭配更是天衣無縫～
隨後上桌的味噌湯和麻糬甜點，更是將平凡中的美味演繹得淋漓盡致。
先不提湯裡的食材，光是湯量就讓人驚艷，遠超過一般日式料理店所提供的小湯碗。味噌湯中有海帶、蝦子和魚肉，實在是食材豐富得讓人目瞪口呆！
大家撈到魚肉時，驚呼聲不絕於耳。這塊土魠魚簡直大得驚人！雖然土魠魚肉的口感並非綿密細膩，但鮮度十足，魚肉容易咬斷。
原以為甜點可能是果凍或者奶酪之類，沒想到竟然是我們最愛的傳統麻糬。帶顆粒的花生粉是老闆娘用氣炸鍋製作的，香氣濃郁卻不甜膩。
麻糬本身也是他們手工製作的，Q彈口感，不黏牙，那口感簡直勝過市面上的麻糬，再次給它100分！
如此精彩的一餐，實在讓人滿足得無法形容。下次，我們一定要再找時間來品嚐他們的無菜單料理，相信那將是另一番驚喜與美味！
總之，這次在三千里日式料理的美食體驗，猶如置身於一場料理界的喜劇大師秀，精彩絕倫、讓人捧腹又回味無窮！
看似簡單的蒸蛋其實需要高超的技巧。這碗松露營業時間：
1100AM – 1400PM
1730PM – 2000PM
（每週二公休）
電話：
(03)472-6250
地址：
桃園市楊梅區成功路52號
